Genmaicha – Japanischer Grüntee mit geröstetem Reis

Genmaicha ist eine traditionelle japanische Grüntee-Mischung, die Sencha mit geröstetem und gepufftem Reis kombiniert. Die feinen Röstnoten verleihen dem Tee eine leicht nussige, vollmundige Tiefe, während der Sencha für eine frische Grüntee-Note sorgt. Die aufgepoppten Reiskörner, die liebevoll Blüten genannt werden, erinnern optisch an Popcorn und machen diesen Tee zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

Zubereitungsempfehlung:

✔ Dosierung: 1 TL (pro 250 ml)
✔ Ziehzeit: 2–3 Minuten
✔ Aufgusstemperatur: 75–80°C

Geschmacksprofil:

✔ Geschmacksbild: Mild, nussig, leicht geröstet
✔ Geschmacksnoten: Röstige Tiefe mit frischer Grüntee-Nuance

Besondere Zutaten für den einzigartigen Charakter:

✔ Grüner Tee (Sencha) – sorgt für frische, grasige Noten
✔ Gerösteter Reis & Puffreis – verleihen eine nussig-milde Röstnote

Diese harmonische Kombination aus Tee und Reis bietet einen weichen, angenehmen Geschmack, der sowohl erfrischend als auch wärmend wirkt – ein authentischer Genuss aus Japan!